Этимологический словарь - кавун

каун "арбуз", юнш., зап. (Даль), укр. кавун "арбуз", польск. kawon "тыква". Заимств. из тур. kaun, kavyn "дыня", тат., казах., кыпч. kaun "арбуз, дыня", уйг., чагат. kaun "дыня" (Радлов 2, 51, 77, 468), азерб. gavun (там же, 2, 1550), см. Бернекер 1, 495, Маценауэр 200, Mi. EW 113, TEl. l, 330, Доп. 2, 146. Сюда же кавунщик "торговец арбузами", возм., русск. новообразование от кавун или же заимств. из тюрк. kavuncy + русск. суф. -ик.